Cheesecake de Manzana

Name: Cheesecake de Manzana
Cuisine: colombianas
Ingredients: 14 galletas gullon doradas sin azúcar; 3 cucharadas salsa de manzana hecha en casa; 200 gramos queso crema ligth; 100 ml leche de almendras sin azúcar; 2 cucharadas stevia; 1 cucharada gelatina sin sabor; 3 cucharadas dulce de manzana hecho en casa

Pau Montaño @Pamontano87

Bogota

Esta receta es muy fácil de hacer, un postre muy ligero y delicioso.

Cheesecake de Manzana

Pau Montaño @Pamontano87

Bogota

Esta receta es muy fácil de hacer, un postre muy ligero y delicioso.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

14galletas gullon doradas sin azúcar
3 cucharadassalsa de manzana hecha en casa
200 gramosqueso crema ligth
100 mlleche de almendras sin azúcar
2 cucharadasstevia
1 cucharadagelatina sin sabor
3 cucharadasdulce de manzana hecho en casa

Guardada

Paso a paso

1

Trituramos las galletas hasta volverlas migasjas y las ponemos en un bowl. Agregamos dos cucharadas de salsa de manzana y mezclamos.
2

Ponemos un poco más de la mitad de la mezcla anterior en el recipiente donde vamos a preparar el cheesecake y guardamos la otra parte para otro paso. (En mi caso yo lo hice en tarritos, así que puse 6 cucharadas en uno y e en el otro).
3

En un bowl agregamos el queso crema y la stevia y mezclamos. Ponemos a tibiar la leche de almendras, servimos en una taza, agregamos la gelatina sin sabor y disolvemos.
4

Colocamos la leche de almengras y la gelatina en el bowl del queso crema y revolvemos hasta obtener una mezcla homogénea. (no se preocupen si ven que esta muy líquida, cuando se ponga en la nevera se va a compactar). Dejamos reposar por 15 minutos.
5

Ponemos la otra parte de las galletas encima del queso y el dulce de manzana. Guardamos en la nevera por 4 horas o más (yo lo deje toda la noche). Y a disfrutar!!!!