Guiso de garbanzos al anís con semillas de cáñamo
#milibrode1000recetas
Si decides preparar esta receta, cuéntame como las pasado en la cocina y agrega una foto con el acabado del plato.
Guiso de garbanzos al anís con semillas de cáñamo
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Paso a paso
- 1
Vierte el aceite en un cazuela amplia. Colocala sobre fuego y deja calentar.
- 2
Echa la cebolla y espolvorea una pizca de sal. Mezcla de vez en cuando unos 5 minutos. Agrega el chorizo y sigue mezclando unos 3 minutos más.
- 3
Vierte el anís y deja evaporar el alcohol. Agrega los garbanzos, la escarola cortada y los hojas de anís. Mezcla un par de veces. Muele granos pimienta negra y espolvorea las semillas de cáñamo. Cubre con agua y deja reducir la salsa.
- 4
Aparta la cazuela del fuego y sirve.
- 5
Decora a tu gusto.
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