Tortilla de patata y cebolla con adobo de ajo y perejil
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Paso a paso
- 1
Una vez cocida la patata, la pelamos y cortamos en dados. Cortamos la cebolla tierna en dados. Lo juntamos en un plato hondo. Añadimos la sal, el perejil, el ajo moludo y rociar con aceite de oliva. Remover muy bien. Y tapar, dejar macerar de 5 a 8 horas.
- 2
Pasado este tiempo, colocamos la mezcla en una sartén y freímos las verduras.
- 3
Batimos los huevos con un poco de sal.
- 4
Mezclamos las verduras una vez fritas con el huevo y lo dejamos macerar 30 minutos. Una vez pasado este tiempo freír la mezcla en una sartén por los dos lados.
- 5
Cortar en porciones y acompañar de las verduras crudas que más nos gustan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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