Ciruelas caramelizadas al oporto

La combinación del oporto con el azúcar demerara, la vainilla y el limón es superior.
Este postre se puede tomar caliente, templado o frío.
Mi recomendación es que se acompañe con yogurt griego natural sin azúcar, para resaltar los sabores de los ingredientes.
Aunque también se puede acompañar con crema de leche líquida, nata batida sin azúcar o helados.
Ciruelas caramelizadas al oporto
La combinación del oporto con el azúcar demerara, la vainilla y el limón es superior.
Este postre se puede tomar caliente, templado o frío.
Mi recomendación es que se acompañe con yogurt griego natural sin azúcar, para resaltar los sabores de los ingredientes.
Aunque también se puede acompañar con crema de leche líquida, nata batida sin azúcar o helados.
Paso a paso
- 1
Lavar y partir las ciruelas y quitar el hueso (carozo).
- 2
Colocar las medias ciruelas en una fuente de horno. Mezclar el vino con la vainilla y el haba tonka o la nuez moscada, si se utiliza.
- 3
Verter el vino sobre las frutas, espolvorear con el azúcar y unas gotas de limón para potenciar los sabores.
- 4
Llevar a horno precalentado a 180ºC unos 45´ o hasta que estén tiernas. Esto dependará de la maduración de la fruta que utilicemos.
- 5
Servir con yogur griego natural sin azúcar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cebollas al Oporto caramelizadas Cebollas al Oporto caramelizadas
Un gusto diferente y moderno de las caramelizadas de siempre.Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=HOfC2CNWwR4 chiacchioalfredo -
Cerezas en almíbar de Oporto a la canela Cerezas en almíbar de Oporto a la canela
Este verano aquí seguimos teniendo unas cerezas estupendas y a un precio razonable, así que me decidí y estoy haciendo distintas conservas con ellas. Esta cerezas en almíbar de oporto, nos pueden servir como postre acompañadas de crema chantilly o helado, o bien como ingrediente para la elaboración de otros postres o dulces.La preparación es muy sencilla y rápida, y se conservan perfectamente en el congelador durante mucho tiempo.¿A quién no le apetecen unos pasteles de cerezas o una salva negra durante el otoño o el invierno? Cuqui Bastida -
Manzanas caramelizadas con oporto y bayas con crema de canela Manzanas caramelizadas con oporto y bayas con crema de canela
Un postre realmente estupendo que se puede comer templado o frío, solo, con crema o helado.Para hacerlo utilicé unas manzanas dulces y jugosas. Pero podéis utilizar las que más os gusten, o tengáis en casa.Reconozco que no me gustan las manzanas ácidas, ni para consumir frescas ni para cocinar. Prefiero las rojas o rosas y dulces. Cuqui Bastida -
Pan de arándanos rojos, ciruelas secas y almendras con Oporto Pan de arándanos rojos, ciruelas secas y almendras con Oporto
Los panes dulces son rápidos y muy fáciles de preparar, con un resultado estupendo.Los frutos y las frutas secos tienen muchos valores nutritivos como fibra, vitaminas, minerales y proteínas. Son antiinflamatorios y antioxidantes.De todas formas, se deben consumir con precaución porque son muy calóricos. Su consumo debe, además, de forma regular, pero con moderación. Cuqui Bastida -
Peras al Oporto con crumble de nueces Peras al Oporto con crumble de nueces
Peras y oporto es una combinación perfecta para conseguir un postre completo.Las peras son una fruta con pocas calorías, de fácil digestión y poseedora de vitaminas importantes como B6, B12 y D.Existen muchas variedades y las más gustosas para mí son las peras de agua, porque tienen, en general, un tamaño mediano, son jugosas y dulces. Esas son las que compré para hacer este postre. Cuqui Bastida -
Mermelada de cebolla al oporto Mermelada de cebolla al oporto
LA MERMELADA DE CEBOLLA SIRVE DE ACOMPAÑAMIENTO Y TAMBIÉN DE INGREDIENTE EN UNA SIMPLE TORTILLA DE PATATA, LA CAMBIARÁ, COMO ACOMPAÑAMIENTO DE CARNES, PESCADOS ETC Y LA PODEMOS TENER HECHA CON MUCHA ANTELACIÓN. CAMPURRI -
Copa de crema de ciruelas y granada al oporto para Navidad Copa de crema de ciruelas y granada al oporto para Navidad
Ya se encuentran unas granadas muy hermosas en las fruterías. Son rojas y muy jugosas.Compré también las últimas ciruelas de la temporada, y con unas manzanas rojas dulces y algunas cositas más preparé una crema deliciosa que se puede comer sola o para relleno de tartas y pasteles. Cuqui Bastida -
Manzanas horneadas con crocante de almendras al oporto Manzanas horneadas con crocante de almendras al oporto
Las manzanas horneadas son un postre bastante conocido. Me gustan hacerlas de vez en cuando porque son muy sanas. Además, podemos rellenarlas con los sobrantes que tengamos en la alacena.Sin contar con el maravilloso aroma que invade nuestra casa cuando las horneamos.Así que, unas manzanas de temporada y unas poquitas cosas y tendremos un postre exquisito y rápido.Por cierto, se pueden comer calientes, templadas o frías. Cuqui Bastida -
Carrilladas al Pedro Ximénez con ciruelas Carrilladas al Pedro Ximénez con ciruelas
Esta es una receta es una original alternativa a las tradicionales carrilleras al vino tinto. El vino oloroso, el brandy y las ciruelas le aportan un sabor espectacular que funciona de maravilla con esta carne tan tierna. Si la preparamos con el robot de cocina Mambo las tendremos listas en menos de la mitad de tiempo. Seguro que a los amantes de la carrillada os va a encantar. Todo un acierto para ocasiones especiales. Empecemos. María José MR 👨👩👧 -
Salsa de arándanos al Oporto Salsa de arándanos al Oporto
Esta receta también la hizo Jamie Oliver para acompañar los rollitos de pasta filo. Es sumamente fácil de hacer y resulta increíblemente aromática y de lo más adecuada para acompañar también carnes asadas. En casa la preparamos para tomar con pollo asado al horno y nos encantó.Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier hipermercado o tiendas de alimentación donde se vendan frutos secos. Cuqui Bastida -
Tarta de ciruelas Tarta de ciruelas
Es una receta de Cocina Fácil con algunas modificaciones. Mariu. recetas_mariu Instagram
Más recetas
Comentarios