Mantecados de anís en Mycook
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos 1 minuto velocidad amasado.
- 2
Hacemos una bola y envolvemos en film, guardamos unos 20 minutos en la nevera.
- 3
Precalentamos el horno a 175 grados y mientras estiramos la masa. Cogemos dos laminas de papel vegetal colocamos la masa estaré ellas y estiramos, dejando un grosor de 1 cm. más o menos.
- 4
Con ayuda de un cortador de pastas de la forma deseada, vamos cortando los mantecados y colocando sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel vegetal. Con la masa sobrante hacemos la misma operación (bola, estiramos y cortamos).
- 5
Una vez tenemos los mantecados con su forma horneamos durante unos 35 minutos a 175°. Han de quedar doraditos por arriba pero no tostados.
- 6
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glass .
- 7
Podemos guardar en latas de galletas, se conservan perfectamente y además según pasan los días para mi gusto están más buenos.
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