Café de olla
Con una lata de Café Monte Claro (o de cualquier grano molido), y si puedes conseguir una olla de barro para hacer este café sería perfecto ya que le da un sabor muy especial.
El café estará listo en 10 minutos.
La receta es para 6 tazas de café.
Café de olla
Con una lata de Café Monte Claro (o de cualquier grano molido), y si puedes conseguir una olla de barro para hacer este café sería perfecto ya que le da un sabor muy especial.
El café estará listo en 10 minutos.
La receta es para 6 tazas de café.
Paso a paso
- 1
En una cacerola hervir a fuego alto por unos 2 minutos: 1½ lts de agua, 2 ramas de canela, 2 clavos, 1 cono de piloncillo y 1 pedazo de cáscara de naranja.
- 2
Cuando hierva el agua reduce a fuego bajo y mueve regularmente hasta que el piloncillo se haya disuelto, este proceso tomará como 5 minutos.
- 3
Agrega 6 cucharadas de café molido en la cacerola y pon el agua a hervir. Cuando hierva el agua reduce a fuego bajo y deje el café cocerse por 5 minutos; mueve ocasionalmente.
Cuela el café y sírvelo.
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