El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, plátano, batata o yuca que se envuelve en hojas de caña, maíz o faldo, y se cuece en agua hirviendo. Es típico en la Costa Caribe colombiana, Panamá y Venezuela.Esta es una receta casera.La historia de esta sencilla receta en mi vida, comenzó con mi madre que me la enseño para cuando “viviera sola” y continuo con mi esposo que le encantan y aunque el no es de la región caribe siempre me pide que se los haga.Ahora la comparto para los que vive lejos de casa y si pueden conseguir los productos colombianos.

Es la primera receta que subo. Estos días he estado haciendo todas las recetas que mamá me enseñó para cenar. Yo los conocí como dumpling pero al decirlo en inglés, pienso en la receta asiática, y los domplines dominicanos no se parecen a estos. Así que sencillamente puse domplines Chocoanos ( porque mi mamá los aprendio en Chocó- Colombia)#homenajeamama

Los Tequeños o Deditos de Queso es igual. Cambia es el nombre. Es una receta tradicional de la Gastronomia tanto de Venezuela como en Colombia. Te encantara! aprenderlos hacer en casa🏡!! Para que lo disfruten en familia👨‍👨‍👧‍👧 para los grandes y los pequeños de la casa. Con un muy pocos ingredientes.... son singulares y muy irresistibles.....#yomequedoycocinoencasa🏠#delantaldorado

#recetasdefindemes pues les cuento que yo hacia el puré como me enseño mamá papas, leche sal y listo fácil no?Pues resulta que mi amado esposo lo hace diferente y aunque igual queda divino les confieso que me quedó con la versión de mi esposo que con la de mi mamá 😋 shuuuu pero no se lo digan que si no se enfurece.

Después de varios intentos fallidos... Por fin! Les comparto esta deliciosa receta. Es un tipo de pan que tiene mucho trabajo, mucho más que un pan normal, pero definitivamente los resultados valen todo el esfuerzo. No es difícil, pero si requiere ser disciplinados con el paso a paso y siempre trabajar en un ambiente fresco. Sobre la margarina, es recomendable la especial para hojaldre, así la receta será segura frente a la crocancia... en caso que no la consigan debe ser una margarina con poca humedad. Si el clima es cálido, les sugiero que su mesa de trabajo procuren mantenerla fría, y el reposo en el amasado sea en la nevera. La cantidad de porciones y el tiempo en el horno dependen del tamaño que se deseen los croissants. Inicialmente le sugiero dejar la receta como la planteo, y luego ustedes van experimentando. Muchos éxitos y que la disfruten. #huevo

La queridísima @maria1291Cookpad con su receta me animó a compartir mi favorito de favoritos para desayunar, de esos platos que siempre que como me hacen pensar en mi mamá. En mi casa comemos bollos mínimo 1 vez por semana y es de esas comidas que para mi saben 100% a Colombia #asisabecolombia.Por lo mucho que me encanta esta receta casi permanente en mi menú 😅 hoy quiero retar a @cook_18993234 a cocinar y compartir esos desayunos que siempre están presentes en su mesa y que son tan colombianos como nosotros ❤️. Espero se animen y sean tan felices como yo hoy❤️😉

#directoalcorazón💝💞❤️❣️💛💜💚Uno de los panes más ricos que he hecho en casa, su elaboración, una delicia, de relax, paciencia y dedicación y amor por lo que haces, obteniéndo un resultado de sabor y calidad para disfrutar y compartir con ustedes que me encanta. Y como lo bueno se repite, aquí vamos de nuevo, esta vez con unas adiciones que enriquecen cada vez más, está joya de la🤴👸👬corona: un toque de pasta de ajo, tomillo y semillas de sésamo, mmmmmm...a más no pedir, espero acogida como la tuvieron con su hermano anterior, "pan de orégano y queso parmesano" en mi recetario y que tanta aceptación por parte de ustedes, mi gente linda, tuvo. Así que a ponernos el delantal y vamos #directoalcorazón💝❣️💕💞💖con este nuevo Ser...!😛😛

Suelo hacerlos cuando tengo ganas de pasta pero sin nada de proteína ni de salsas, naturales como los llamo yo, con el toque fino de las hierbas, el ajo para concentrar sabores y las notas del aceite de oliva que los suaviza de una manera impresionante. Además de poderles adicionar al gusto propio las hierbas que más les gusten y otro tipo de queso. Con tiempo o sin tiempo, a dieta o sin dieta son una forma deliciosa de comer espaguettis! A que sí!!!

Son una delicia y como toda delicia lleva su tiempo, se pueden hacer cubiertas con chocolate, para incorporar a las bizcochos de frutas, o para comer así solas son exquisitas.

Integrales, para no dejar de disfrutarlas, bañadas con miel de abejas, y Cupcake porque las horneé en moldesitos para cupcakes🍥, un verdadero bocadito a la hora de la merienda. Su nombre tiene origen árabe, de la palabra al-muyabbana, que significa “la que tiene queso”. Básicamente son panes horneados rellenos de queso.Son típicas de Colombia, donde gozan de mayor tradición. Me acompañan y les cuento lo divertido y fácil de hacerlas, vengan...!😋

Una receta fácil, para tomar un desayuno completo en casa. Rellenos con queso costeño y salpicados en su superficie con queso costeño y manchego rallado, los hacen irresistibles a cualquier hora y no vieran ustedes los aromas que desprende cuando se están horneando, de muerte lenta. Así que los animo, al igual que yo, incluirlos en su cocina para que los disfruten y me lo cuenten, de momento espero corazones, que saben me encantan, dicho esto les cuento como los hice vamos entonces...!😋😋

La tarta de queso japonesa es un postre exquisito, se llama fuwa-fuwa y es un postres típico en los cafés y pastelerías japonesas.La historia de esta torta data del siglo XIX, el gobierno Meiji promocionaba entre su población el consumo de alimentos extranjeros, por lo que en 1873 tuvo su primera aparición la receta en un libro de cocina esta deliciosa y especial torta de queso. Sin embargo los japoneses no estaban muy acostumbrados a texturas tan cremosas, por lo que en el periodo de la postguerra (II Guerra Mundial), los japoneses conocerían el cheesecake que los Estadounidenses habían llevado consigo como parte de su cultura culinaria. Por lo que durante el periodo Showa los quesos suaves y requesones se introdujeron en el Japón y las pastelerías japonesas empezaron a usar estos quesos en la elaboración de postres. Pero fue en los años 60 que la pastelería japonesa Morozoff de Kobe, empezó a diseñar y preparar esta deliciosa y delicada tarta estilo soufflé a partir de los quesos tipo requesón.