Alcachofas rehogadas con jamón
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Alcachofas rehogadas con jamón
Paso a paso
- 1
Quitar las hojas de fuera y cortar las puntas de las alcachofas y cortarlas en 8 o 10 pedazos cada una.
- 2
Echar un chorro de aceite en una cazuela y cuando esté caliente echar las alcachofas.
- 3
Reogarlas hasta que estén ligeramente doradas.
- 4
Cortar las lonchas de jamón a trozos y echarlos junto a las alcachofas y removerlo unos segundos.
- 5
Echar el vino y dejar evaporar dos minutos a fuego medio.
- 6
Tapar la cazuela y bajar el fuego al mínimo, dejándolo unos 10 minutos, hasta que el vino se haya consumido.
- 7
Cuando falte unos minutos echar orégano por encima y volver a tapar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maribeldiazvalero@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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