Todas las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento

El principal beneficio de esta receta es la cantidad de fibra, La gran cantidad de fibra favorece el tránsito intestinal y contribuye a que la absorción de los hidratos de carbono se produzca de forma todavía más lenta.Por otra parte los garbanzos tienen fósforo, hierro y magnesio, además de vitamina B1, B6 y son ricos en ácido fólico.Hay muchos platos favoritos míos, pero este es especial porque cuando la como es pensando en los grandes beneficios que obtendré.#sopa #Sopa #mitoque #toque #comecoherentemente #garbanzos #espinacas #juntosdecorazon

Carne alta en proteína y fibra , vitamina B6 , potasio.Hecha de lentejas y garbanzos.

El ajonjolí es una fuente de minerales como el calcio, zinc y el hierro.

#mirecetarioLos ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Es por esto que los champiñones tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica, inmunoestimulante, diuréticos.

#mirecetario #saboresdemicasa

Sirviendo: 1Cda. | Calorías: 28kcal | Carbohidratos: 4 gr | Proteína: 1g | Sodio: 6 mg | Potasio: 286 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 20.2% | Vitamina C: 20.1% | Calcio: 1, 2% | Hierro: 1.8%

El brócoli un vegetal con bajo aporte calórico, una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Vitamina C y A, también aporta dosis sustanciosas de yodo, zinc, ácido fólico, cobre y manganeso. Es un vegetal versátil para ser usado en varias preparaciones saladas como platos únicos o acompañamientos!!! Esta receta es económica y se puede servir con alguna proteína de su preferencia y acompañar con arroz papas o plátano maduro depende de lo que les guste comer. Si se sirve a la cena estaría bien solo acompañado de proteína animal... #másconmenos

El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Puede ser acompañada con pan, o puede ser un aperitivo para picar.Yo amo los garbanzos, para mi es la mejor legumbre que existe, por los beneficios que tiene, alta en proteínas vegetal, fibra, y ayuda al colesterol malo y es excelente para el corazón.

La coliflor es un alimento que aporta muy pocas calorías. Su principal componente es el agua, y posee un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es considerada una buena fuente de fibra, así como de vitaminas (vitamina C, folatos, vitaminas C, B6, B1, B2 y B3) y minerales (potasio y fósforo). Además aporta, en cantidades discretas, hierro, magnesio y calcio. Es ideal en la dieta variada de los niños y se puede introducir en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses de edad. Mejor método de cocción es al vapor, no sobrecocinarlo. Recordar que en la alimentación de los niños lo mejor es no añadir ni sal ni azúcar en sus comidas hasta después del año de edad, esto evita que se vuelvan selectivos a la hora de comer.Esta preparación es un falso arroz de coliflor con vegetales picaditos y pollo desmechado... acompañado de papas cocidas y doradas además de un puré de aguacate... buenísimo... #mimenúdelasemana

una preparación deliciosa para compartir con familiares o amigos !sola como pasa boca o acompañada en sanduches seria ideal, ven y acompañadme a cocinar !

#mitoque Espero que les guste esta receta a la que llamé Hummus, en realidad le falta un ingrediente que es el Tahini que es un aceite de sésamo o ajonjolí. Salud!