Paso a paso
- 1
Poned la leche a templada y partid la mitad en un bol. Poner la mitad de la leche con la levadura y una cucharada de harina, mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.
- 2
En un bol poner la harina, hacer un hueco y poner alrededor la sal, el huevo y la levadura. Amasar bien.
- 3
Sacar del bol y poner la mantequilla y mezclar bien. Amasar hasta que quede una masa elástica, dejar reposar al menos hasta que doble su volumen.
- 4
Cuando esté, sacar del bol y parte en 4 partes iguales.
- 5
Poner la gofrera cuando esté, dar la forma a las porciones de la forma de vuestra gofrera y hacerlos.
- 6
Para el relleno: poner la salsa de tomate, el orégano, el queso, el peperoni y un poco de queso. Meter en el horno precalentado 150º y dejar hasta que funda el queso.
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