Jamoncitos de pollo al curry con arroz
Xilia Torres @xilia_cook
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y doramos en una cazuela con aceite de oliva. Reservar
- 2
En ese aceite rehogamos las cebollas y los ajos todo laminado.
- 3
Añadimos el curry, la pastilla de carne y el vino. Dejamos que evapore el alcohol.
- 4
Añadimos casi un litro de agua, sal y el pollo. Dejamos cocinar todo junto tapado durante 30 minutos y a mitad de cocción abrimos un poco la tapa para que evapore un poco el caldo.
- 5
Probamos de sal y curry y rectificamos si hace falta.
- 6
Acompañamos con arroz blanco cocido.
- 7
Y a mojar pan!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xilia Torres le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin -
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