Hay platos que te transportan a otros tiempos; esta preparación me lleva a mi niñez, a esos almuerzos en casa cuando la abuela no sabia que más echarte en el plato porque "estabas muy delgado" jajaja y es que acaso quien es gordo para una abuela?

!Hola! !Cuánto tiempo!Esta receta la vi y me fascinó, quise hacerla a mi estilo ya que en realidad era mucho más simple.

El origen del fríjol negro, se remonta al Perú precolombino, dicen que luego pasó a Europa para luego regresar al Nuevo Mundo y quedarse como alimento básico e impresindible. Los frijoles negros son una legumbre muy nutritiva y hoy en día se consume en todo el mundo. Son usados popularmente en sopas, guisos, ensaladas o con arroz. Se incluyen en la cocina latinoamericana y hacen parte de la dieta vegana.  Son ricos en fibra, tanto soluble como insoluble y proporcionan gran cantidad de vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega.Dicho esto y con tantos beneficios para nuestra salud, yo tenía que hacer mi aporte a Casa Cookpad con esta sencilla receta súper mutritiva y deliciosa. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, de mi cocina, con especial cariño...!😍😍🌼

Sígueme! con el paso a paso de esta receta tan fácil para preparar y obtener un exquisito plato de papa con tomate y cebolla para toda la familia👨‍👨‍👧‍👧. Y así se va variando el menú diario con pocos ingredientes, se logra buen sabor y sazón...

Arepas de harina de maíz precocida con relleno de guiso de papas y frijoles guisados... servidas con lechuga, salsa roja picante y salsa de maíz dulce...

Cuqui, has sido mi inspiración total en esta receta, no había probado nunca este rabo de ternera y por esto mi curiosidad de hacerlo y degustarlo, con las indicaciones claras y un paso a paso perfecto para cualquier aprendiz de cocina que le gusta hacer las cosas con dedicación, pasión y placer como la autora de este excelente guiso...! Te dije que lo iba a comprar y a hacerlo y lo conseguí, con éxito total en casa, que nos reunimos en torno a una hermosa mesa a compartir en familia el día de la Madre. Acompañado del infaltable chorizo español y salchicha parrillera, arroz blanco y papas cocidas con piel, bañadas en alioli y la no menos grata compañía de un postre a base de plátanos (torta de bananas sin harina) de otra grande de aquí y amiga en común, Graciela Martinez. Como dicen en mi tierra: " me lucí" .👏 Los créditos y mis respetos👌 a tu linda cocina, y mis agradecimientos por permitirnos entrar a ella de una manera fácil y de gozada. Para mis seguidores, esta hermosura de rabo de ternera para que lo intenten en casa y se lo gocen, vamos y les cuento el proceso...!

#directoalcorazón💞💚💜❤️❣️💛💝 Y este guiso para el almuerzo de amor y amistad, no podía faltar hoy. Compré unos chorizos santarrosanos que dicho sea de paso, es un embutido que se puede comer cocido, frito y asado, que se elabora artesanalmente en un pueblo de Risaralda, llamado Santa Rosa de Cabal, aquí en mi Colombia, con más de 70 años de historia, declarado según ordenanza municipal, plato típico de Risaralda, en espera de lograr la denominación de origen. En el tradicional chorizo santarrosano se emplean las mejores carnes del cerdo, picadas a mano, y se agregan cebolla, tomate, ajo, pimienta, comino y otros aliños. Intentaré hacerlo y se los cuento😛Además de añadirle un tocino carnudo y el espectacular frijol rojo, vamos allá y les cuento cómo lo hice, me acompañan...?

La hizo mi madre ayer y le quedó deliciosa. Le ayudé un poco pero la sazón la puso ella jaja.

Preparé esta delicia basada en la receta de charquicán de atún de @paola ... para Ella muchos agradecimientos... es un plato muy confortable y delicioso😋... le puse mi toque añadiendo a la preparación unos cubios..Los cubios son un tipo de tubérculo de la región andina de textura parecida a la papa pero menos firme y con un sabor un poco dulce... acompañamos el guiso con tajadas de plátano maduro asadas...#conminombre

#caminodesabores esta receta me recuerda a las comidas de mi madre ya que ella fue la que me la enseño paso a paso. Ella suele indagar mucho por eso se las enseño

Es una deliciosa carne con mucho sabor !! La hice para la familia acompañe este plato con arroz blanco...#delantaldorado