Cerdo asado con arroz de fideos, ensalada y tajadas de plátano

Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

Es un almuerzo muy completo y rico para consentir a la familia..
 #DesafioAlmuerzoDiario

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 libracerdo
  2. 500 gramosarroz
  3. 100 gramosfideos
  4. al gustoAjo, sal y pimienta
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 1plátano verde
  7. Para la ensalada
  8. 1tomate
  9. 1aguacate
  10. 1cebolla blanca pequeña
  11. 1rábano
  12. al gustoLechuga
  13. Jugo de 1 limón
  14. al gustoSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Condimentar el cerdo con ajo, sal y pimienta reservar 15 minutos y llevar a un sartén con un poquito de agua, una vez seque dejar asar sin aceite.

  2. 2

    Para el arroz freír los fideos hasta que estén dorados, agregar el arroz y dorarlo por 4 minutos, agregar el agua y sal al gusto, cocinar tapado a fuego bajo por 20 minutos.

  3. 3

    Para la ensalada cortar todos los ingredientes iniciando con la cebolla dejarla en el jugo de limón y finalmente mezclar todo y probar la sal.

  4. 4

    Cortar y freír el plátano y servir... buen provecho.

  5. 5

    Receta Estrella ⭐️ en el Desafío de Recetas para Almuerzos diarios colombianos🇨🇴 ¡¡🎉Felicidades🎉!! Gracias por participar con tu exquisita receta😋!!! 🤗😊Gracias!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Estupenda propuesta para un almuerzo completo y nutritivo!! Genial Ninfa!!

Escrita por

Ninfa Carrascal
Ninfa Carrascal @Nilcaji1
Bogotá, Colombia

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