Crema de verduras verdes

Name: Crema de verduras verdes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado judías verdes frescas; Unas hojas verdes de lechuga; Unos ramos de brócoli; 1 rama apio; 1 puerro; 1 patata; 1 trozo cebolla; 1 rama perejil; Sal; 1 chorro nata o un chorro de AOVE; 4 rebanadas pan de barra del día anterior; AOVE para freírlo

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Una cremita rica, rica, apetece siempre y ésta está muy buena!!!!

Crema de verduras verdes

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Una cremita rica, rica, apetece siempre y ésta está muy buena!!!!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 puñadojudías verdes frescas
Unashojas verdes de lechuga
Unosramos de brócoli
1 ramaapio
1puerro
1patata
1 trozocebolla
1 ramaperejil
Sal
1 chorronata o un chorro de AOVE
4 rebanadaspan de barra del día anterior
AOVE para freírlo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer todas las verduras troceadas con agua que las cubra y sal.
2

Una vez cocidas, retirar un poco de caldo de cocción y triturar el resto, añadir si es necesario caldo del que hemos retirado, pasar por el chino.
3

Añadir a vuestro gusto un poco de nata o de AOVE a la crema y mezclar bien.
4

Freír en un poco de AOVE el pan en cuadraditos y repartir en los platos.
5

Espero que os guste.