Torta Galesa Sencilla
Es la torta galesa que hace mi mamá...Lo original es el orden de los ingredientes; ella dice que ése es el secreto. ¿Será así? Lo que es seguro, es que es exquisita para el té.
Torta Galesa Sencilla
Es la torta galesa que hace mi mamá...Lo original es el orden de los ingredientes; ella dice que ése es el secreto. ¿Será así? Lo que es seguro, es que es exquisita para el té.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca blanda y el azúcar, hasta obtener una preparación cremosa. Mientras dejar en remojo en el oporto o la bebida elegida
- 2
Agregar uno a uno, los huevos, a esa preparación. Se puede hacer con cuchara de madera.
- 3
Añadir las ciruelas y o pasas escurridas, reservando el líquido para luego humedecer. Y agregar las demás frutas secas elegidas. (Sí, antes de la harina)
- 4
Incorporar la harina leudante poco a poco, y la cucharadita de bicarbonato.
- 5
Sumar los elementos líquidos (la bebida reservada y jugo de naranja, si se desea). Y aromatizar la preparación con las ralladuras y/o esencia de vainilla.
- 6
Colocar en molde savarín (o cualquier otro), enmantacado y enharinado. Cocinar en horno moderado.
- 7
Listo!!!!!
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