Canelones de acelga, carne picada y sesos con salsa blanca y salsa roja
Mariela Sanchez @cook_12437102
Canelones de acelga, carne picada y sesos con salsa blanca y salsa roja
Paso a paso
- 1
Relleno: hervir la acelga y picarla. En una olla poner la cebolla y el morrón con el ajo a rehogar. Agregarle la carne picada y cocinar bien. Luego le agregas los sesos previamente hervidos y pelados. Por último el acelga y condimentas a gusto.
- 2
Panqueques: batis dos huevos con la leche y vas agregando harina leudante.
- 3
Salsa blanca: pones dos cucharadas de manteca y la leche en un sartén. Cuando la manteca esta derretida agregas dos cucharadas y media de harina 0000. Condimentas.
- 4
Salsa roja: rehogas ajo y perejil y luego agregas puré de tomate. Condimentas.
- 5
Armas los panqueques con el relleno y vas poniendo en una fuente para horno. Le agregas por arriba las salsas y al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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