Espárragos trigueros con puré de guisantes, hierba buena y soja #vegano #rápido #fácil
Cena improvisada con una compañera vegana . No sabíamos muy bien que hacer y se nos ocurrió esto , cogiendo la idea del puré del acompañamiento de los famosos fish and chips y dándole nuestro propio toque . Rápida y muy muy fácil . Espero que os guste a todos
Espárragos trigueros con puré de guisantes, hierba buena y soja #vegano #rápido #fácil
Cena improvisada con una compañera vegana . No sabíamos muy bien que hacer y se nos ocurrió esto , cogiendo la idea del puré del acompañamiento de los famosos fish and chips y dándole nuestro propio toque . Rápida y muy muy fácil . Espero que os guste a todos
Paso a paso
- 1
En un bol aplastamos los guisantes con la hierba buena picada y una pizca de sal
- 2
En una sartén, añadimos los guisantes machacados y vamos añadiendo leche poco a poco mientras removemos bien hasta conseguir la textura deseada y que quede todo bien ligado.Salpimentar al gusto. Reservamos
- 3
Sofreímos los espárragos con aceite, sal y pimienta
- 4
Acompañamos los espárragos con el puré.
- 5
Espero que os guste esta idea y me contéis vuestras ideas. Gracias 😊😊😊
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