Empanadillas de bacalao
Seguimos con las empanadillas. Esta vez, bacalao con pasas. ¡Espero que os guste!
Empanadillas de bacalao
Seguimos con las empanadillas. Esta vez, bacalao con pasas. ¡Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite y un poco de sal.
- 2
Cuando tenemos la cebolla lista, añadimos las pasas y un chorrito de vino blanco.
- 3
Dejamos que se reduzca un poco el líquido y que las pasas se hidraten. Entonces añadimos el bacalao troceado.
- 4
Cuando el líquido soltado por el bacalao se haya reducido, ya podemos retirarlo a un plato para dejar enfriar un poco antes de rellenar las obleas.
- 5
Con ayuda de una cucharilla y un tenedor, rellenamos y damos forma a las empanadilas.
- 6
Calentamos el horno a 200º.
- 7
Colocamos las empanadillas en la bandeja del horno sobre un papel vegetal. Las pintamos con huevo batido con ayuda de un pincel y espolvoreamos semillas de sésamo.
- 8
Horneamos durante unos 10-15 minutos o hasta que veamos que ya están doradas. ¡Listas para comer!
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