Delicia de chocolate a lo Carmelita

Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.
Delicia de chocolate a lo Carmelita
Postre muy sencillo, fresco, rico y muy económico. Mousse de Chocolate.
Paso a paso
- 1
Poner el Bowl y las varillas de la batidora de Mano en la congeladora. Debe de estar bien frío (congelado).
- 2
Debes de tener tu material listo, la leche tiene que estar igual de fría.
- 3
Empezamos con las galletas, debes de tener 3 tazas de galletas molidas, estas son las que use, tu puedes usar las que quieras, de Vainilla, chocolate, las que quieras.
- 4
Luego 1 taza de mantequilla líquida (la derrites en el microonda), la juntas con la mantequilla y juntas todo, hasta que te quede como la arena de la playa, esa textura. NO tan finita, para que puedas sentir las galletitas a la hora de comer tu dulcito, lo pones en tu molde. Guardas en la refrigeradora.
- 5
Acomodas bonito, (No necesitas engrasar tu molde), luego sigues con el Puding de chocolate. Sigues las indicaciones.
- 6
Mientras tanto pones la gelatina sin sabor a hidratar en agua fría.
- 7
En las indicaciones dice 4 tazas de leche fría, la bolsa de leche NO llega a un litro, que vendrían hacer las 4 tazas. NO importa, solo usa esa cantidad, NO le agregues más leche..
- 8
Luego agregaras el puding, mueves bien, siempre siguiendo las indicaciones del sobre, luego derrites la gelatina sin sabor y agregas, siempre moviendo.
- 9
Luego sacas el molde de la refrigeradora y veas la preparación encima de las galletas con cuidado, lo llevas a la refrigeradora, se va a cuajar muy rápido.
- 10
Te preparas para hacer la crema Chantilly..Hoy estoy cambiando, NO usare la Crema de Leche Líquida...(esta es la que NO voy a usar).
- 11
Esta es la que voy usar hoy.
- 12
Sacas Tu Bowl de la Congeladora junto con las aspas de la Batidora de Mano, tiene que estar todo bien frío, así trabajas mejor y te quedara todo muy rico...
- 13
Sigues las indicaciones del sobre...son tres pasos: pones 1 taza (250ml) de leche bien fría y agregas el contenido del sobre, empiezas a batir el primer minuto bajito y después subes la velocidad al máximo, hasta lograr la textura que desees...
- 14
Listo...si no tienes manga repostera NO te preocupes, haces así: usas una bolsa, pones ahí la crema (parte de ella, no toda), y un vaso, ahí dentro pones la bolsa y te ayudas
- 15
Cuando has llenado la crema en la bolsa vas dando vueltas y ajustando hacia abajo para que llegue casi a la punta, y con una tijera cortas la punta, no tan finita.
- 16
Listo, ya tienes una porción de tu dulce, agregas la crema y listo, le puedes poner una cerecita o lo que quieras, es a tu gusto...
- 17
Te va a quedar crema, según el sobre va a durar 24 horas, listo eso es todo, acabamos....mira como te queda el dulce...
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