Tortilla rellena de verduras
El otro día hice menestra y me sobró y se me ocurrió la idea de hacer una tortilla, aquí tenéis el resultado. Deliciosa
Tortilla rellena de verduras
El otro día hice menestra y me sobró y se me ocurrió la idea de hacer una tortilla, aquí tenéis el resultado. Deliciosa
Paso a paso
- 1
Batimos muy bien los huevos con un poquito de sal
- 2
Incorporamos la menestra sobrante y mezclamos muy bien
- 3
Mientras en una sartén con un poquito de aceite de oliva vamos dorando el chorizo, cortado en muy chiquitito
- 4
Una vez que esté dorado, incorporamos la mezcla del huevo con la menestra
- 5
Dejamos que se haga unos 3 minutos a fuego medio-bajo
- 6
Una vez pasado este tiempo con ayuda de un plato, le damos la vuelta y la volvemos a poner en la sartén otros 3 minutos más
- 7
Lista para servir
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