Tortilla de papas ralladas rellena
Tenía ganas de hacer algo distinto en cuanto a tortillas de papas y mirando encontré esta pero la prepare rellena. Salió espectacular. Riquísima.
Tortilla de papas ralladas rellena
Tenía ganas de hacer algo distinto en cuanto a tortillas de papas y mirando encontré esta pero la prepare rellena. Salió espectacular. Riquísima.
Paso a paso
- 1
Cocinar apenas las papas enteras muy poco y rallarlas. Reservar.
- 2
Picar la cebolla, cebolla de verdeo y el morrón.
- 3
Rehogar todo en un poco de aceite.
- 4
Agregar las papas ralladas y cocinarlas
- 5
Poner en un bol los huevos, condimentarlos y agregar el saborizante.
- 6
Mezclar bien y poner la paleta cocida.
- 7
Incorporar la preparación anterior.
- 8
Hacer la tortilla calentando la sartén con un poco de aceite y agregar la mitad de la preparación.
- 9
Cuando esta casi cuajada poner los trozos de queso cremoso.
- 10
Incorporar el resto de la preparación cocinar un poco más.
- 11
Dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado.
- 12
Lista a servir.
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