Dorada a la sal con vino y hierbas aromáticas
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien la dorada y quitamos las raspas. Precalentamos el horno a 200°
- 2
Preparamos un majado con el ajo, aceite, perejil picado, mejorana, tomillo, chorrito de limón y vino blanco
- 3
Untamos aceite de oliva en el fondo de la bandeja de horno y ponemos sal gorda para montar la cama de la dorada
- 4
Pintamos el pescado con las hierbas majadas tanto por dentro como por fuera, empapándolo bien. A continuación tapamos la parte de arriba con más sal gorda
- 5
Horneamos la dorada durante unos 40 -45 minutos según el horno. Saldrá con una buena costra de sal. Le damos un par de toques upor encima y se la quitamos. Veréis que sale muy fácilmente
- 6
Acompañar como más apetezca y sobre todo... disfrutad del sabor tan rico que coge!! Espero que me deis vuestra opinión. Saludos amigos !! 😘😘
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El vídeo de la receta: https://youtu.be/X3qDZS0dGTAY si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/dorada-la-sal.html#more
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