Macarrones en salsa de cebolla
Una receta de pasta muy sencilla, a la que le podéis añadir en el último paso si queréis otros ingredientes como champis, gambas, taquitos de jamón, bacon, etc...
Macarrones en salsa de cebolla
Una receta de pasta muy sencilla, a la que le podéis añadir en el último paso si queréis otros ingredientes como champis, gambas, taquitos de jamón, bacon, etc...
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, es decir en tiras finitas.
- 2
Poner un poco de mantequilla en una sartén y cuando se haya deshecho añadir la cebolla.
- 3
Mover y freír la cebolla hasta que esté un poco blandita.
- 4
Cuando este un poco transparente echar la leche que cubra la cebolla, casi hasta el borde de la sartén y salpimentar.
- 5
Dejar a fuego suave y remover de vez en cuando, mantener cociendo hasta que la leche se evapore y quede como una salsa espesita.
- 6
Mientras se va evaporando la leche con la cebolla, cocer los macarrones y reservar.
- 7
Una vez evaporada la leche incorporar a la sartén los macarrones y mezclar todo bien para que se impregnen con la salsa de cebolla.
- 8
Si os gusta, añadir en este paso el queso y mezclar. También se pueden añadir ahora, los taquitos de jamón, champis, etc. Servir caliente.
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