Paso a paso
- 1
Cortar la manzana y colocar en un molde apto para microondas, junto con miel y jugo de limón.
- 2
Enviar al microondas en 50 por 6 minutos. Reservar.
- 3
En un molde individual (o del tamaño del panqueque) colocar el panqueque. En la base le puse un poco del jugo de la compota.
- 4
Sobre el panqueque colocar una capa de manzana.
- 5
Poner el otro panqueque sobre ese y agregar más manzanas.
- 6
En una compotera colocar el coco con un huevo chico, azúcar o aceite (puede ser manteca)
- 7
Cocinar con fuego superior hasta que se dore. En mi caso lo hice en la parrilla de la cocina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Santillan le encantará ver cómo quedó.
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