Bizcocho de yogur
Aprendí a hacer bizcochos cuando mis hijos eran pequeños, solían llevar al cole por su cumpleaños para invitar a sus compañeros. Mi vecina Nekane me paso la receta que usaba ella. Más de 20 cumpleaños haciendo este bizcocho, nunca se lo agradeceré lo suficiente...!
Bizcocho de yogur
Aprendí a hacer bizcochos cuando mis hijos eran pequeños, solían llevar al cole por su cumpleaños para invitar a sus compañeros. Mi vecina Nekane me paso la receta que usaba ella. Más de 20 cumpleaños haciendo este bizcocho, nunca se lo agradeceré lo suficiente...!
Paso a paso
- 1
Untamos un molde para horno con mantequilla o margarina y espolvoreamos con un poco de harina, y reservamos.
- 2
En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que mezcle bien.
- 3
Añadimos la harina y la levadura mientras seguimos batiendo.
- 4
Incorporamos a la mezcla el yogur, y finalmente el aceite, batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
- 5
Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno, previamente precalentado, a 180 ° durante 20 minutos.
- 6
Desmoldamos, y dejamos enfriar. Decoramos al gusto, por ejemplo, con fondant de chocolate y azúcar glass. Buen provecho!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
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