Codornices escabechadas
Juan Felipe @643Juanfru
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner las perdices y todos los condimentos en crudo
- 2
Si no quedase cubierto añadir un poco de agua.
- 3
La cebolla cortarla en juliana, los ajos y la zanahoria a rodajas, la pimienta, el laurel, el aceite el vinagre y el agua y la sal
- 4
Poner a fuego de cocción durante unos 20 minutos. Hasta comprobar que las codornices y las zanahorias estén tiernas
- 5
Servir en frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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