Filetillos de pollo al roquefort
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Me gusta mucho el sabor del roquefort o queso azul, y decidí crear una salsa simple con ese sabor. Quesó muy suave y rica. Y vean que simple es de elaborar.
Filetillos de pollo al roquefort
Me gusta mucho el sabor del roquefort o queso azul, y decidí crear una salsa simple con ese sabor. Quesó muy suave y rica. Y vean que simple es de elaborar.
Paso a paso
- 1
En un poco de aceite poner a freír los filetillos de pechuga.
- 2
Ir dando vuelta con cuidado y esperar a que banqueen como en la foto
- 3
Agregar la crema de leche.
- 4
Calentar los filetillos con la crema.
- 5
Agregarla cucharadita de cebolla en polvo. Disolver bien.
- 6
Agregar también el ajo en polvo y disolver bien en la crema. Agregar sal a gusto.
- 7
Aparte pisar con un tenedor el queso azul
- 8
Agregar el queso azul a la crema caliente con los filetillos. Mezclar bien. Se disolverá en seguida.
- 9
Aparte mezclar la maicena con la leche.
- 10
Agregar a la crema hasta que tome una consistencia más espesa sin exagerar. Si ves que con la mitad de la preparación de la maicena queda bien el resto déjalo. Con estas proporciones a mi me queda bien.
- 11
Servir acompañado de la guarnición que prefieras. Yo lo serví con papas hervidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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