Crema mousse de mojito 🍋🍹
Hacía tiempo que quería probar con esto . El resultado es una mousse muy cremosa y con un toque ácido , muy digestiva y que a nosotros nos ha encantado !! Espero que os guste la idea !! Saludos gente !! 🍹🍹
Crema mousse de mojito 🍋🍹
Hacía tiempo que quería probar con esto . El resultado es una mousse muy cremosa y con un toque ácido , muy digestiva y que a nosotros nos ha encantado !! Espero que os guste la idea !! Saludos gente !! 🍹🍹
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar el zumo de las limas con el azúcar y la hierbabuena. Podéis rectificar con el azúcar a vuestro gusto.Debe de quedar una salsa dulce pero que no pierda la acidez pues luego perderá algo al unirlo al resto de ingredientes
- 2
Cuando se ha creado la salsita... (sobre 15 minutos a fuego medio- bajo) añadimos el ron y seguimos otros 5-10 minutos más.
- 3
Añadimos la gelatina, previamente hidratada y con la batidora mezclamos todo bien. Dejamos reposar hasta que se ponga tibia.
- 4
En un bol vertemos los yogures. Removemos bien y añadimos la salsa tibia.
- 5
Montamos la nata (debe estar bien fría) y la añadimos poco a poco al resto de ingredientes en el bol, a mano con la varilla y mezclando todo bien.
- 6
Montamos en nuestras copas y dejamos reposar en la nevera
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