Briwat de carne picada y arroz
Comida de Marruecos.
Paso a paso
- 1
En una sartén echamos la cebolla que hemos cortado trozos, los dientes de ajo y la sal, freímos todo durante dos minutos luego añadimos la carne picada y las especias, mezclamos y lo dejamos a fuego medio bajo hasta que se cocine.
- 2
Una vez tenemos la carne picada bien hecha añadimos el perejil, las aceitunas y el arroz que hemos cocido con agua y sal y lo escurrimos.
- 3
Mezclamos todo bien y lo dejamos hasta que se enfríe un poquito.
- 4
Cortamos las hojas de brik en tiras y empezamos a doblar hasta obtengamos un triángulo y pegamos el último trozo con la mezcla de 2 c de harina y 2 c de agua.(ver video)
- 5
Una vez terminado todo las freímos en abundante aceite.
- 6
Listos!!!! Ver el vídeo https://youtu.be/14_4YWjNdsg
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