Sopa de gallina
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Paso a paso
- 1
Poner olla exprés con todo gallina, puerro, cebolla, zanahoria, sal, guisar una hora a fuego lento desde que empieza a pitar.
- 2
Una vez guisado sacar la gallina y moler con brazo de batidora todo lo que queda.
- 3
Coger un poco de caldo y poner a la trituradora con gallina y trituramos todos los huesos.
- 4
Resultado pasado por paño y también incorporamos al caldo.
- 5
Poner colorante al gusto y los fideos, tapar y remover al mínimo. Apagar y reposar el fideo.
- 6
Incorporar un huevo duro cuando se sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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