Sopa casera de gallina
Una sopa sana y rica. Con todo el sabor de lo casero. Esos aromas a la cocina de la abuela y esos recuerdos que seguro que nos evoca cuando probemos esta receta. Mira en vídeo cómo se hace esta fácil y sana receta: https://youtu.be/Dmr4qVyrr28
Sopa casera de gallina
Una sopa sana y rica. Con todo el sabor de lo casero. Esos aromas a la cocina de la abuela y esos recuerdos que seguro que nos evoca cuando probemos esta receta. Mira en vídeo cómo se hace esta fácil y sana receta: https://youtu.be/Dmr4qVyrr28
Paso a paso
- 1
Salamos la gallina y la ponemos en una olla rápida, con el agua.
- 2
Añadimos la cebolla pelada y entera, el diente de ajo, la zanahoria, el tomillo, los granos de pimienta y salamos.
- 3
Hacemos 20' desde que salga el vapor.
- 4
En otro caldero ponemos la pasta y la hierbahuerto.
- 5
Cuando pase ese tiempo, retiramos la olla del fuego y dejamos que salga todo el vapor. Entonces apartamos la carne, la deshuesamos y la cortamos en trocitos pequeños.
- 6
Llevamos la carne al caldero con la pasta y la hierbahuerto y, acto seguido, el caldo colado.
- 7
Rectificamos de sal y hacemos al fuego el tiempo que lleve la pasta. Listo.
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