Pastel de carne picada
Fue a raíz de ver la receta de nuestra amiga Cuqui, que gracias y ella hice mi propia escultura.
Pastel de carne picada
Fue a raíz de ver la receta de nuestra amiga Cuqui, que gracias y ella hice mi propia escultura.
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne en un bol y le añadimos las especies que nos guste. Y extendemos la carne en el papel aluminio y ponemos el queso en lonchas de base del relleno. No hay que decir que el relleno puede ser de lo que sea.
- 2
Ponemos todos los ingredientes para hacer el pastel y después enrrollarlo.
- 3
Hacemos un rollo con la carne y talcual la horneamos a 170 ° durante 60 minutos.
- 4
Una vez horneado, semi- congelamos para poder cortarlo y que no se desmorone. Así podremos montar el plato pasar solo por el grill o envasar lo para consumir lo más adelante.
- 5
Algo muy importante al envasar lo al vacío, hay que retráctilar el producto. Para ello calentamos una cacerola con agua hirviendo y ponemos un bol con agua fría. Pasamos lo paquetes por el agua caliente durante 5 seg y luego por el agua fría. Así se quedará sellado perfectamente. Después lo conservaremos en el frigorífico o en el congelador.
- 6
Después en alguna ocasión que necesitemos lo ponemos en una cazuela de barro y lo horneamos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de carne picada Pastel de carne picada
ESTE PASTEL ME LA ACABA DE DAR LA RECETA MI AMIGA MARIA F ALMANSA , ASIN QUE AQUI LA TIENES MARIA TU RECETA PUBLICADA
-
Pastel de carne picada Pastel de carne picada
Cansada de la carne picada al horno, que a mi familia le gustaba pero le resultaba pesada, me puse a investigar y vi varias recetas de pastel de carne, primeramente la idea de hacer puré de patatas no me apetecia, mi madre no podía moverse con facilidad requeria de un andador e iba cansada, además en septiembre me rompi el brazo, otra razón para buscar cosas fáciles. Fui al supermercado y vi los típicos sobres para preparar el puré y me decidí, así mi madre comeria mejor la carne picada, lamentablemente no me dio tiempo a prepararle esta receta, porque el 3 de diciembre le dio un infarto y nos dejo, tarde dos semanas en prepararla porque ella no llego a probarla, pero desde mitad de diciembre casi cada semana cae, a mi padre y mi marido les encanta y es el mejor homenaje que puedo hacerle, seguir con mis recetas y cuidando de mi familia como llevo haciendo estos tres últimos años que ella tenía problemas con su pierna izquierda. Va por ti mamá, estés donde estés quiero que sepas que siempre serás mi maestra y que estés orgullosa de tu alumna.
-
Pastel de carne picada Pastel de carne picada
Este plato me trae muchos recuerdos de mi infancia, sabores de mi niñez. Su elaboración es muy fácil y el resultado delicioso.#platounico
-
Pastel de carne picada Pastel de carne picada
Con esta receta siempre quedas bien, es fácil, rápida, y puedes hacerla con antelación. Está buena fría o caliente
-
-
-
Pastel de carne Pastel de carne
Esta receta me la enseñó mi madre y a ella, mi abuela. Es tradición hacerla los domingos o días de celebración.#Elsabordelosrecuerdos
-
Pastel de carne Pastel de carne
Receta de la mía mamma! Muy sencillo y rico y puedes usar ingredientes sin lactosa, que es como yo lo hago!
-
Pastel de carne Pastel de carne
Una receta que me hacía mi madre de pequeña, y que he seguido creciendo con ella siempre.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌
-
Pastel de carne Pastel de carne
Con la carne picada que me sobró de la receta de macarrones del post anterior.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Hoy quiero compartir la primera receta que me enseño mi madre cunado empecé a cocinar hace 15 años.
Más recetas
Comentarios