Mini hamburguesa de nopal asado, poblano, encurtidos y ensalada de papa ranchera
En casa era un clásico para ver los mundiales como bocadillos, acompañadas de un refresco o cerveza oscura. #CocinaMundial2018 México
Mini hamburguesa de nopal asado, poblano, encurtidos y ensalada de papa ranchera
En casa era un clásico para ver los mundiales como bocadillos, acompañadas de un refresco o cerveza oscura. #CocinaMundial2018 México
Paso a paso
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Primero hacer la ensalada de papa: Mezclar todos los ingredientes suavemente en un bol, con mucho cuidado en movimiento envoltorios. Reservar.
- 2
Luego haremos con los que embarramos a los panes como base: Mezclar todo muy suavemente en un bol, hasta integrar bien todo y reservar.
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Como montar o hacer. Abrimos los panecito para mini hamburguesas, enseguida embarramos el pan con la mezcla hecha con el requesón, luego ponemos en el pan de la parte baja una capa de zanahorias y cebollas en escabeche, siguiente paso ponemos rajas de poblano asado y por último ponemos el nopal asado para finalizar ponemos la tapa de pan embarrada de la mezcla de requesón.
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Se sirve la mini hamburguesa con ensalada de papa ranchera de preferencia fría.
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