Tapitas de alfajores
Esta receta la saque del programa de cocineros Argentinos... (solo le cambie las medidas de harina y maicena) me resultó espectacular!! La hago para todos los cumpleaños.
Tapitas de alfajores
Esta receta la saque del programa de cocineros Argentinos... (solo le cambie las medidas de harina y maicena) me resultó espectacular!! La hago para todos los cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Con batidora batir la manteca y el azúcar hasta que se ponga cremoso y blanquita
- 2
Agregar la esencia y la ralladura de limón
- 3
Sin dejar de batir agregar de a uno los huevos y las yemas
- 4
Luego incorporar la harina y la maicena tamizadas. Formar la masa sin darle mucho calor
- 5
Llevar la masa tapada a la heladera mínimo por 1hs.
- 6
Luego cortar con el cortante que gusten, colocar en una placa harinada y llevar a horno precalentado por aproximadamente 10 minutos depende el horno. Deben quedar blanquitas arriba.
- 7
Salen aproximadamente 64 depende del tamaño del cortante que usen.
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