Tarta de mousse de capuchino
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Para la base, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y poner en un molde desmontable. Meter en el frigorífico.
- 2
Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua.
- 3
Hacer el café capuchino y cuando la geletina esté hidratada, escurrirla bien y agregarlas al café y remover para que se disuelva bien.
- 4
Agregar al capuchino el queso. Batir ambas cosas para que esté bien integrado. Reservar.
- 5
Montar la nata con el azúcar glass e incorporar la crema de queso con movimientos envolventes.
- 6
Poner la mezcla sobre la base de galletas que habíamos metido en el frigorífico.
- 7
Cubrir con las galletas oreo trituradas y meter en el frigorífico de nuevo durante unas 5 horas mínimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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