Crema fría de Melón y Mango con escamas de Jamón Ibérico
Una crema ideal como aperitivo veraniego muy refrescante y sencilla de elaborar
Crema fría de Melón y Mango con escamas de Jamón Ibérico
Una crema ideal como aperitivo veraniego muy refrescante y sencilla de elaborar
Paso a paso
- 1
Partimos que ya tenemos el mango y el melón enfríados en el refrigerador. Pelamos el mango y lo preparamos para pasar por la turmix o la licuadora, cortándolo en pequeños pedacitos
- 2
Cortamos el melón en pequeños trozos y lo pasamos junto al mango para triturar
- 3
Procedemos a triturar los ingredientes, debe quedarnos una textura tipo puré de bebés líquido. Podemos utilizar una licuadora o la batidora sí ésta tiene mucha potencia
- 4
Una vez obtenemos la textura deseada, reservamos y pasamos a enfriar en refrigerador.
- 5
Cortamos el jamón íberico en finísimas lonchas, y lo ponemos encima de papel absorbente de cocina. Lo pasamos al micro ondas para que se deshidrate y pierda la grasa. Utilizar jamón que no tenga mucha grasa. El tiempo de cocción dependera del tipo de micro que tengamos y su potencia. Poner primero unos 20 segundos e ir aumentando hasta conseguir un jamón crujiente y exento de grasa. Cuando tengamos el crujiente deseado, con la ayuda de unas tijeras o un cuchillo, lo cortamos en pequeñas escamas
- 6
En un vaso de chupito o lo que elijamos añadimos la crema mixta mango&melón que tenemos reservada en el refrigerador y le colocamos como toping las escamas crujientes de jamón íberico, y listo para emplatar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema fría de melón con escamas de jamón serrano Crema fría de melón con escamas de jamón serrano
Hoy hemos preparado uno de mis entrantes favoritos del verano. Ideal para combatir las altas temperaturas sin renunciar a las siempre apetitosas cremas. Una alternativa sana y refrescante al clásico gazpacho, muy digestiva y llena de vitaminas. Sin duda es como más nos gusta tomar en casa el melón con jamón, con una textura muy suave y todos los beneficios extras del yogur natural.#Familiar
-
Crema Fría De Melón con Jamón Crema Fría De Melón con Jamón
Una forma diferente de comer melón con jamón.Rápida y sencilla.
-
Crema fría de melón con jamón Crema fría de melón con jamón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=jCRTAo74g9oCrema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales!!Vídeo: Crema fría de melón con jamón
-
Crema fría de melón con jamón Crema fría de melón con jamón
Para Navidad. Por qué no? Eso sí, para la Navidad de los países que la celebran en verano. Más que nada porque, al ser fruta de esa estación, sería complicada hallarla en España. Y, si la hay, mejor ni probarla porque vendrá de muuuuy lejos, con lo que ello conlleva. Les dejo por aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/Xl4cTK2WQ1U
-
Crema fría de calabacín con melón y jamón Crema fría de calabacín con melón y jamón
Tanto en versión caliente, como en frío, las cremas de verduras son siempre un entrante perfecto, reconfortantes en los meses de invierno y frescas y ligeras cuando suben las temperaturas. La sugerencia de hoy no te dejará indiferente, se trata de una crema de calabacín que se sirve fría, acompañada de melón, que le da un contraste de sabor dulce salado y de un crujiente de jamón que le aporta textura.
-
Crema fría de calabacín con melón y jamón Crema fría de calabacín con melón y jamón
Tanto en versión caliente, como en frío, las cremas de verduras son siempre un entrante perfecto, reconfortantes en los meses de invierno y frescas y ligeras cuando suben las temperaturas. La sugerencia de hoy no te dejará indiferente, se trata de una crema de calabacín que se sirve fría, acompañada de melón, que le da un contraste de sabor dulce salado y de un crujiente de jamón que le aporta textura. -
Crema fría de melón con menta, cava y jamón Crema fría de melón con menta, cava y jamón
Receta que siempre que la hago triunfa!
-
Crema fría de melón Crema fría de melón
Crema de melón, una refrescante crema que sirve tanto para el verano como para navidad
-
Crema fría de melón Crema fría de melón
Un entrante muy refrescante para estos días de ola de calor que encima se hace en un abrir y cerrar de ojos. Un plato perfecto para el reto #recetasplisplas Espero que o guste.
-
Crema fría de melón 🍈 Crema fría de melón 🍈
Finísima, sabrosa y refrescante. Una opción veraniega además del gazpacho, la vichyssoise o la crema de calabacín.
-
Crema fría de melón Crema fría de melón
#milibrode1000recetasEl melón ayuda en la eliminación de líquido acumulado en el cuerpo y corta la gana de comer. Ideal en dietas de adelgazamiento y para mantener la línea y vendría mejor cambiar el yogur griego por en yogur natural desnatado.
-
Crema fría de melón y calabacín Crema fría de melón y calabacín
En verano las cremas de verduras me gustan frías o naturales.Esta ha quedado muy rica y aprovechando que tenía un poco de queso cottage le he puesto una cucharada y con el resto, he decorado la crema con una isla de queso cottage y bolitas de melón.He hecho solo una ración, si necesitais hacer más multiplicar los ingredientes por la cantidad de comensales que vayan a comer.#delantalcookpad2025
Más recetas
Comentarios