Sopa crema de zapallo
Fácil, rápida y muy muy pero muuuuy sabrosa. Ideal para estos días fríos. Cambiá el zapallo por zanahoria, remolacha, arvejas o cebolla. Probala y me contás 😃
Sopa crema de zapallo
Fácil, rápida y muy muy pero muuuuy sabrosa. Ideal para estos días fríos. Cambiá el zapallo por zanahoria, remolacha, arvejas o cebolla. Probala y me contás 😃
Paso a paso
- 1
En una olla, poné las verduras cortadas groseramente con la sal y la pimienta. (Yo le puse un poquito de aceite). Revolvé hasta que desprendan un poco de su propio jugo.
- 2
Agregá la leche y el agua, y dejá cocinar a fuego bajo hasta que el zapallo esté tierno.
- 3
Procesá con mixer o licuadora y listo! (Si te quedara un poco espesa, agregale un poco más de líquido).
- 4
NOTA: serví con una cucharada de queso rallado o queso crema y perejil, tomillo, ciboulette o semillas
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