Bistec fajita con morrón rápido y rico
Es un invento de lo que tenía en el refri,
#CocinaMundial2018 Mexico
generalmente compro pimientos morrón en temporada los limpio desinfecto, parto en rajitas, escurro y embolsó en ziploc y congelo por porciones, es económico y te durán hasta 6 meses, hago lo mismo con elote cocido y desgranado, con ejotes, y otras verduras
Bistec fajita con morrón rápido y rico
Es un invento de lo que tenía en el refri,
#CocinaMundial2018 Mexico
generalmente compro pimientos morrón en temporada los limpio desinfecto, parto en rajitas, escurro y embolsó en ziploc y congelo por porciones, es económico y te durán hasta 6 meses, hago lo mismo con elote cocido y desgranado, con ejotes, y otras verduras
Paso a paso
- 1
Pon a sancochar el bistek, con el agua ponle el consomé de pollo para que sazone a que se evapore el agua y le pones un poco de aceite a sofreír el bistek también ya un poco más seco apaga el fuego y reserva
- 2
En un poco de aceite sofríe el morrón, ya blandito ponlo en el bistek, pon el ajo y la cebolla repite la acción de el morrón ya que cambia de color integralo a el bistek
- 3
Ya en el sartén el Bistek, morrón y cebolla ponle la salsa inglesa y el BBQ y el puré de tomate, integra todo y enciende el fuego lento durante unos 10 minutos
- 4
Listo disfruta en familia con tortillas calientes unos sabrosos frijoles refritos o sopa de arroz a la mexicana mmmmm
- 5
Disfruta
- 6
Mmm
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