Patatas al horno Hasselback
Con pequeñas variaciones, pero inspirada en la receta de Laura Vitale: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/hasselback-potatoes/
Patatas al horno Hasselback
Con pequeñas variaciones, pero inspirada en la receta de Laura Vitale: http://www.laurainthekitchen.com/recipes/hasselback-potatoes/
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 220°C
- 2
Lavar las patatas y cortarlas en finas láminas pero sin llegar a acabar el corte.
- 3
Poner papel de horno o de plata en una bandeja de horno. Poner las patatas encima y echarles un chorrito de aceite a cada una (frotándolas para que queden recubiertas por completo).
- 4
Poner 20 minutos en el horno.
- 5
Cortar o aplastar los ajos.
- 6
Poner los ajos y la mantequilla en un cazo y derretirla a fuego lento.
- 7
Cuando sacamos las patatas del horno, las salpimentamos.
- 8
A continuación las pintamos con la mantequilla y las ponemos en el horno 10 minutos.
- 9
Repetir el paso anterior 4 veces más (50 minutos en el horno en total).
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