Serranito

Un serranito es un bocadillo que tiene su origen en Sevilla, es muy típica en los bares de esta ciudad. Es un montadito en pan, muy sencillo y sabroso, y hay muchos bares que lo sirven con distintas especialidades y hasta compiten por las dimensiones del bocadillo.
Serranito
Un serranito es un bocadillo que tiene su origen en Sevilla, es muy típica en los bares de esta ciudad. Es un montadito en pan, muy sencillo y sabroso, y hay muchos bares que lo sirven con distintas especialidades y hasta compiten por las dimensiones del bocadillo.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas, ponerles un poco de sal y freír en abundante aceite de oliva virgen extra. Yo utilice patatas fritas de bolsa.
- 2
Lavar los pimientos, secarlos, salarlos, y freírlos. Pueden freirse enteros, o partidos por la mitad y despepitados para comerlos mejor.
- 3
Poner un poco de aceite de oliva en una sartén. Añadir los filetes y dorarlos por ambos lados.
- 4
Abrir los panecillos por la mitad, poner encima de una mitad un filete, encima un pimiento, encima una loncha de jamón, y tapar con la otra mitad del pan.
- 5
Servir con patatas fritas.¡Buen Provecho!
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