Croquetas de merluza, rape y palitos de mar

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua, la cebolla, los ajos, la pastillas y el pescado menos los palitos a cocer hacemos un caldo de pescado lo colamos y reservamos el caldo
- 2
En una sartén con un poco de mantequilla sofreímos media cebolla y agregamos el pescado que hemos cocido y rehogamos le ponemos el harina y tostamos un poco le ponemos la nata y un poco de caldo que hemos. Poco a poco cuando esté, retiramos del fuego y agregamos los palitos picados, mezclando bien y dejamos enfriar. Hacer las croquetas, pasarlas por harina, huevo y pan rallado y freír. Buen provecho
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