Carne asada a la urbana
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Estar viviendo en la ciudad, es complejo, cuando estas criado en el rancho, sabores diferentes y tratas de rescatar algo.
#CocinaMundial2018 México
Carne asada a la urbana
Estar viviendo en la ciudad, es complejo, cuando estas criado en el rancho, sabores diferentes y tratas de rescatar algo.
#CocinaMundial2018 México
Paso a paso
- 1
Primero pondremos las papas con el aceite, la sal y el orégano en el horno a 180 grados por más de media hora, sacamos y reservamos.
- 2
Mientras las papas se cuecen, ponemos todo lo de el bistec. mezclando todo con suavidad y fuertemente varias veces, marinar por diez o quince minutos para que agarre el sabor.
- 3
Ya marinado lo asamos en la plancha o en comal, depende del gusto cada cual le da su textura.
- 4
Para servir ponemos papas, frijoles, salsa martajada y un bistec asado, acompañado de una buena tortilla de maíz para hacer tacos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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