Tacos de Carne Molida
Los tacos son, probablemente, uno de los platillos más reconocidos de México. Los hay de diferentes estilos y rellenos, se pueden comer con tortillas de harina o de maíz. Cada región del país tiene su propio estilo, sazón y preferencia. Por ello, los tacos son un alimento versátil que, además, se pueden comer de pie o sentado. Se encuentran en puestos o taquerías, se sirven en días de fiestas y en días comunes. En definitiva, son un símbolo de la identidad del mexicano, así tenemos múltiples versiones que se pueden hacer..
Cocinemos juntos: cómo hacer estos tacos de carne molida, ¡todo un clásico! Sigueme!!! para descubrir los ingredientes de esta receta y el paso a paso. A cocinar se dijo!!!!!
#yomequedoycocinoencasa🏡
#juntosdecorazon💖
#delantaldorado
Tacos de Carne Molida
Los tacos son, probablemente, uno de los platillos más reconocidos de México. Los hay de diferentes estilos y rellenos, se pueden comer con tortillas de harina o de maíz. Cada región del país tiene su propio estilo, sazón y preferencia. Por ello, los tacos son un alimento versátil que, además, se pueden comer de pie o sentado. Se encuentran en puestos o taquerías, se sirven en días de fiestas y en días comunes. En definitiva, son un símbolo de la identidad del mexicano, así tenemos múltiples versiones que se pueden hacer..
Cocinemos juntos: cómo hacer estos tacos de carne molida, ¡todo un clásico! Sigueme!!! para descubrir los ingredientes de esta receta y el paso a paso. A cocinar se dijo!!!!!
#yomequedoycocinoencasa🏡
#juntosdecorazon💖
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Para hacer estos -Tacos Mexicanos- alistar todos los ingredientes que se necesita para la receta... Empecemos:
- 2
Lavar y desinfectar los vegetales para empezar a preparar los tacos, así como los instrumentos de cocina. En una tabla, pica finamente la cebolla blanca y ralla el ajo. Reserva estos ingredientes...
Nota del 👩🍳Chef: Si no tienes un rallador, puedes perfectamente picar el ajo. No cambia el sabor... - 3
Trocea las aceitunas con pimiento, pica el perejil y reserva. Corta la papa en cubos muy pequeños y cuécelo en una olla con agua hirviendo.. Nota del 👩🍳Chef: Para saber si tus papas ya están cocidas, puedes introducir una puntilla o un tenedor en alguna de ellas. Si no encuentras resistencia, las patatas ya!! están listas...
- 4
Mientras hierven las papas, calienta el aceite en una sartén amplia y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Acto seguido, añade la carne molida, separándola todo lo que sea posible.
Nota del 👩🍳Chef: : Para separar la carne puedes utilizar una cuchara de madera.. - 5
Sofríe la carne hasta que adquiera un buen color. En este punto, agrega las aceitunas troceadas y deja que se cocine todo junto durante 5 minutos. Las aceitunas aportan a los tacos de carne molida un sabor increíble.!!!
- 6
Pasados los 5 minutos, incorpora el puré de tomate y revuelve muy bien la carne para que el tomate se integre bien al guiso. También puedes hacer tu propia salsa de tomate triturando tomates naturales sin piel.
- 7
Agrega las especias a la carne y salpimenta al gusto para que tus tacos de carne molida tengan el punto justo.
Nota del 👩🍳Chef: Recuerda que si el pimentón picante te parece muy pesado, lo puedes sustituir perfectamente por pimentón dulce.. - 8
Para este punto, las papas, están cocinadas, de manera que escúrrelas y agrégalas al guiso. Cocina todo junto durante 5 minutos para integrar- todos- los ingredientes...
Nota del 👩🍳Chef: Puedes guardar un poco del agua de la cocción de las papas por si tu carne está un poco seca. Esto dependerá de la cantidad de grasa con la que cuenta tu carne... - 9
Reduce la temperatura y tapa la sartén. Mientras se acaba de cocinar el relleno, prepara la salsa que acompañará a los tacos de carne molida, y que se conoce como "pico de gallo". Para ello, corta la cebolla y el tomate en cubos pequeños, corta finamente un poco de cilantro y agrega todos los demás ingredientes en un tazón. Mezcla todo, añadiendo el aceite de oliva y el jugo de un limón...
- 10
Es una sartén fríe las tortillas con apenas un poco de aceite de oliva o margarina.
Nota del 👩🍳Chef: Las tortillas fritas generan un gran sabor, pero no son tan saludables, por lo que también las puedes calentar sin ningún tipo de grasa.. - 11
Ya! se puede empezar a armar los tacos, como se ve en la foto.. Ahora sí, ¡Buen Provecho! Recuerda que el éxito de un buen taco es la cantidad de contenido. Te recomendamos utilizar dos cucharadas grandes bien servidas de guiso por tortilla. Prepara esta receta de tacos de carne molida con papas al más puro estilo mexicano y cuéntame como te pareció. !! Lista la receta!! Para compartirla en familia👩👩👦👦..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
TACOS 🌮De Lentejas con Carne Molida alcaparrada...! TACOS 🌮De Lentejas con Carne Molida alcaparrada...!
Al igual que Mercedes Cossio, compañera de cocina Cookpad, e inspiradora de ésta magnífica receta, gracias, también sentí curiosidad de probar los tacos con lentejas y como las tenía guisadas con carne, hice el ejercicio, compartí la fotografía con la autora y guardé la fórmula, excelente opción cuando quedan guardaditos en la nevera. Maricolmenares las tiene pero con las lentejas procesadas convertidas en puré, que también son una versión estupenda, que voy por ellas mi Mary...! a lo que vinimos, entremos ya...!😋😋#almuerzo
-
CARNE DE🐽CERDO, Molida al Curry...!🐷 CARNE DE🐽CERDO, Molida al Curry...!🐷
Para una dieta blanda que mejor que esta carne molida de cerdo, parte escogida, el lomito o solomillo que es la carne más tierna aún que la carne de res, con un rico sabor a curry que lo absorbe muy bien. Y que acompaña con puré de papas básico, mezclado con un tono de suavidad apta para dietas sanas y de reposo en casa. A lo que vinimos, a contárselos😋. -
Empanadas de maíz amarillo rellenas de carne molida Empanadas de maíz amarillo rellenas de carne molida
Crocantes y deliciosas ideales para desayunar o como botanas #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #cookpadcolombia #mitoque #juntosdecorazón #Económicas #Frito
-
Tacos con carne! 🌮🥑 Tacos con carne! 🌮🥑
Quería hacer una invitación especial a comer y se me ocurrieron unos deliciosos tacos con carne, aguacate, queso y cebolla caramelizada! Mi pequeña invención resultó deliciosa 😍
-
Hamburguesas de Carne Molida Guisadas Hamburguesas de Carne Molida Guisadas
Perfecta compañía para completar el almuerzo diario, con arroz blanco, papas a la francesa, ensalada. 😋mmmh#yomequedoycocinoencasa🏡#estamosjuntosdecorazon❤#delantaldorado
-
Canelones Gratinados con "Carne molida" Canelones Gratinados con "Carne molida"
Los canelones es uno de los platos favoritos de todos las personas en especial de los niños, a ellos les gusta por la forma de esta pasta. Los canelones rellenos se puede hacen de múltiples ingredientes, y en esta receta te enseño con el paso a paso a hacerlos rellenos de carne molida, una receta especial para toda la familia👩👩👦👦... ¡les encantara!...#juntosdecorazon💖#delantaldorado -
PICOTEO De Carne Molida y Fríjoles Rojos con Aguacate...! PICOTEO De Carne Molida y Fríjoles Rojos con Aguacate...!
Acompañados de tortillas de maíz (doritos) mega queso...! y viva México...! Para ver un partido o después de él, en compañía de amigos y la familia, que lo disfruten...! #CocinaMundial2018 México -
Quinua con Carne Molida 🥕🌶️🫑🧅 Alcaparrada...! Quinua con Carne Molida 🥕🌶️🫑🧅 Alcaparrada...!
La quinua contiene grasas saludables para el corazón que pueden ayudar a aumentar el "colesterol bueno". Es sustanciosa y tiene un poder nutritivo alto en una pequeña cantidad. La quinua se puede cocinar y comer de muchas maneras y añadirla a múltiples preparaciones, sopas, ensaladas, con pollo, carne, vegetales. Se cocina a fuego lento en agua como el arroz. Hoy se las comparto con carne molida, alcaparras y arándanos, una bomba de sabor y me encanta y como disfruto contarles el proceso, vamos allá, a mi cocina...! -
Mini flautas mexicanas rellenas de carne molida! Mini flautas mexicanas rellenas de carne molida!
Esta receta debería llamarse "Cocina con Mary por whatsapp" jajaja Se preguntaran porqué? Les cuento: Quería hacer flautas mero, mero mexicanas! Tengo una amiga, entre otras muy queridas de esta hermosa Comunidad llamada Cookpad, mexicana, María Colmenares, bueno hoy este maravilloso plato surgió por teléfono, me lo gocé, me reí, no me quemé de milagro, cada paso que daba le tomaba fotografía y se lo enviaba a mi maestra jajaja, estupenda maestra, excelente alumna, jaja...y me animaba a que siguiera! Mary, a ti, estupenda en todos los sentidos, mis respetos, mis agradecimientos por estar ahí pegada a la última tecnología para colaborar desde tu cocina conmigo, estabas ocupada y aún así estuviste atenta a todas mis preguntas. Aquí te muestro tu excelente obra! Dios te bendiga siempre. Eso es Cookpad! Les cuento como lo hicimos! -
Carne Mechada Carne Mechada
Ideal para innumerables rellenos como de empanadas, tostadas, tacos, en fin... Cómo lo desees hacer y tú creatividad culinaria. #juntosdecorazon #almuerzosaludables
-
Verduras con carne molida Verduras con carne molida
Me gustan las comidas de fácil y rápida cocción y esta es mi favorita, se le pueden hacer muchas variables.
-
Tacos de carne🍖con aderezo de piña 🍍 asada Tacos de carne🍖con aderezo de piña 🍍 asada
Me encantan la combinación de estos tacos, el aderezo de piña y la carne son únicos, súper recomendados. #balanceado
Más recetas
Comentarios (2)