Tortas fritas bien argentinas!
Es una buena idea para compartir algo rico con amigos y familia . Muy rendidor y barato. Ideales para días de lluvia y frío. Acompañarlas con algo calentito ( café mate té etc.)
Tortas fritas bien argentinas!
Es una buena idea para compartir algo rico con amigos y familia . Muy rendidor y barato. Ideales para días de lluvia y frío. Acompañarlas con algo calentito ( café mate té etc.)
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina, la sal y la leche en polvo mezclada. Y hacer un huequito en el medio
- 2
Llenar una pava con agua tibia. En un vaso largo colocar la levadura desmenuzada con el azúcar y llenar hasta la mitad con agua tibia. Revolver y dejar en un lugar cálido hasta que fermente la preparación
- 3
Colocar el aceite en el huequito de la harina con la preparación anterior
- 4
Amasar e ir tirando chorritos de agua hasta que se forme bien la masa.
- 5
Amasar durante 15 minutos máximo. Golpeando la masa fuerte contra la mesa un par de veces.
- 6
En el mismo bol colocar la masa en una bolsa, dándole espacio para cuando esta crezca (Yo la corto a la mitad). Tapar con un repasador y llevar a lugar cálido.
- 7
Dejar levar por 30 a 45 minutos.(duplica su tamaño, a veces mucho más)
- 8
Estirar y cortar en cuadrados la masa. Mientras pon a calentar la grasa en una olla.
- 9
Freír a fuego medio. Y listo!
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