Calabacín al ajillo
Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!
Calabacín al ajillo
Quise hacer algo con calabacín, y vi una receta que nunca había probado. La presentación no es la más indicada, pero, porque las he cortado finitas y en sartén. Está riquísimo!
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín en rodajas finas
- 2
Mientras tanto, en un mortero, picamos el ajo, el orégano, el aceite y el vino blanco, que se mezcle todo bien.
- 3
Cuando la sartén (sin aceite) esté caliente, añadimos las rodajas.
- 4
Tapamos para que se caliente bien y se ablanden un poco.
- 5
Cuando ya estén calientes añadimos a la sartén la mezcla.
- 6
Tapamos unos segundos y vamos mirando y dando la vuelta a las rodajas.
- 7
Cuando ya estén tostadillas, emplatamos.
- 8
Podéis combinarlo con queso curado. Queda riquísimo.
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