Pastel de berenjenas con jamón york y queso
FM @fanmda
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la plancha. Mientras pelamos la berenjena y la hacemos rodajas. Metemos las rodajas en un recipiente con agua y sal. Escurrimos.
- 2
Pasamos las rodajas de berenjenas por la sartén más o menos 1 minuto por cada lado. Sin aceite.
- 3
En una fuente apta para horno colocamos una capa de berenjenas, luego una de jamón york y otra de tranchetes y así todas las capas que queramos.
- 4
Finalmente cubrimos con queso rallado.
- 5
Metemos en el horno hasta que el queso se haya fundido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FM le encantará ver cómo quedó.
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