Tortilla con patata, cebolla y calabacín
mercedes galvez rojas @cook_9446893
Muy jugosa ideal para dejarla preparada antes de bajar a la playa o para cenar
Tortilla con patata, cebolla y calabacín
Muy jugosa ideal para dejarla preparada antes de bajar a la playa o para cenar
Paso a paso
- 1
Se pelan las patatas y el calabacín así como la cebolla partidas en rodajas finas
- 2
Se parte todo en rodajas finas se incorpora la sal y se fríen lentamente.
- 3
También se puede freír en el microondas y se hace más rápido.
- 4
Se escurren en un colador para eliminar el aceite.
- 5
Se baten los huevos y se le agrega lo anterior.se cuaja por ambos lados procurando que quede tierna
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Ama de casa con muchas horas en la cocina. Llevo varias décadas y me sigue gustando mucho. Amante de la cocina casera, tradicional y regional española, hecha cariño
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