Tortilla de Patata, Cebolla y Calabacín
Con esta tortilla nuestros peques comen algo que les gusta mucho y además con verduritas
Tortilla de Patata, Cebolla y Calabacín
Con esta tortilla nuestros peques comen algo que les gusta mucho y además con verduritas
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las patatas. Una vez peladas, las cortamos en taquitos pequeños.
- 2
Lavamos y pelamos medio calabacín grande o 1 entero mediano. Y lo cortamos en taquitos.
- 3
Pelamos la cebolla y cortamos.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con aceite de girasol hará freír todos los ingredientes juntos.
- 5
Una vez esté caliente el aceite, echamos las patatas, calabacín y cebolla a freír.
- 6
Mientras, en un bol grande, rompemos los 7 huevos talla L y batimos bien. Añadimos sal y seguimos batiendo.
- 7
Una vez este bien hechas las patatas con el calabacín y cebolla, con ayuda de una espátula vamos añadiendo éstas al huevo ya batido.
- 8
Mezclamos todo bien. Y quitamos el exceso de aceite de la sartén. La dejamos que siga calentando un poco al fuego y vertemos el contenido del bol en la sartén.
- 9
Cuando esté cocinandose bien la primera parte, le damos la vuelta con ayuda de un plato, y dejamos que siga dorandose por el otro lado.
- 10
Y ya tenemos lista nuestra Tortilla!! Que aproveché!!!
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