He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

La mezcla de una masa dulce con sabores salados y un toque rústico y natural del puesto hacen que el paladar vuele a los campos en tiempo de invierno. #dulceysalado

Deliciosas quesadillas para el desayuno.

Esta receta me la enseñó mi hermano, pero es de una panadería en Londres que se llama BreadAhead!

Una forma muy divertida y deliciosa de introducir el "plátano" tanto en nuestra dieta como en la de los más pequeños de la casa es a través de los postres. Por ello, en esta receta te enseño a preparar un queque de plátano muy esponjoso, fácil y rápido que te servirá para la hora del postre, la merienda o el desayuno.Cocinemos juntos el paso a paso de esta receta y disfruta de un bizcocho casero de plátano que además, una vez listo, podrás decorarlo a tu gusto, ¡no te lo pierdas!!!!#yomequedoycocinoencasa🏡#juntosdecorazon💕#delantaldorado

#HarinaEste pan está compuesto por harina de trigo, harina de maíz y queso, un alimento completo para el desayuno.

Postre familiar muy fácil, sencillo delicioso y admirado por todos los comensales por su sabor delicado en mi círculo familiar lo hacen hasta mis sobrinos.