Piña colada virgen ⛱️⛱️
Me encantan los #cocktails y los zumos. El problema de los primeros es que es casi obligado elaborarlos con alcohol.
Hasta hace poco no me enteré de la existencia de #piña #colada Virgin o virgen, una mezcla exótica y triunfadora de cóctel piña colada para niños y pequeños. Para tomar en la playa con la última luz del sol o al llegar a casa después de un duro y caluroso día de trabajo en pleno julio.
Piña colada virgen ⛱️⛱️
Me encantan los #cocktails y los zumos. El problema de los primeros es que es casi obligado elaborarlos con alcohol.
Hasta hace poco no me enteré de la existencia de #piña #colada Virgin o virgen, una mezcla exótica y triunfadora de cóctel piña colada para niños y pequeños. Para tomar en la playa con la última luz del sol o al llegar a casa después de un duro y caluroso día de trabajo en pleno julio.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la #lechedecoco. Para ello compra coco natural troceado. Por cada 150 gramos obtendrás aproximadamente un vaso de coco rallado.
- 2
Pon el coco en trozos pequeños en una licuadora. Obtendrás muy poco líquido (resérvalo), y un vaso de coco casi pulverizado.
- 3
Pon a hervir en el microondas el doble de agua que de coco. En mi caso he puesto dos vasos.
- 4
Luego pon sobre un colador el coco.
- 5
Y haz pasar dos o tres veces el agua por las ralladuras.
- 6
Después, con una cuchara de madera machaca la pulpa para aprovechar bien el agua que retiene.
- 7
Añade al líquido obtenido el que salió cuando pasaste el coco por la licuadora. Conseguirás un tazón de leche de coco. Deja enfriar y guárdala en la nevera. (Aguanta uno o dos días).. Acuérdate de quitar la grasa del coco que se queda en la parte superior.
- 8
Guarda el coco rallado congelado. Puede servir para una receta de repostería.😉
- 9
Licúa la piña natural. (Ya la venden pelada y cortada en la sección de frío de verduras con lo que te ahorrarás mucho tiempo 🙃😉)
- 10
Mezcla dos partes de piña con una de coco. Añade el hielo picado y... listo.
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